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【食物作料膠體磨的簡介】 香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、花蕾、根塊等,或其提取物,具有刺激性香味,賦予食物以風味,增進食欲,幫助消化和吸收的作用。香辛料含有揮發(fā)油(精油)、辣味成分及有機酸、纖維、淀粉粒、樹脂、粘液物質、膠質等成分,其大部分香氣來自蒸餾后的精油。香辛料廣泛應用于烹飪食品和食品工業(yè)中,主要起調香、調味、調色等作用。
更新時間:2015-08-13
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【食物作料膠體磨的簡介】
香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、花蕾、根塊等,或其提取物,具有刺激性香味,賦予食物以風味,增進食欲,幫助消化和吸收的作用。香辛料含有揮發(fā)油(精油)、辣味成分及有機酸、纖維、淀粉粒、樹脂、粘液物質、膠質等成分,其大部分香氣來自蒸餾后的精油。香辛料廣泛應用于烹飪食品和食品工業(yè)中,主要起調香、調味、調色等作用。
【NK2000系列膠體磨】
膠體磨NK2000系列特別適合于膠體溶液,超細懸浮液和乳液的生產(chǎn)。除了高轉速和靈活可調的定轉子間隙外,NK在摩擦狀態(tài)下工作,也就被稱做濕磨。在錐形轉子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙,在工作中,分散頭偏心運轉使溶液出現(xiàn)渦流,因此可以達到更好的研磨分散的效果。NK2000整機采用*幾何機構的研磨定轉子,的表面處理和優(yōu)質材料,可以滿足不同行業(yè)的多種需求。
【NK2000系列膠體磨的特點】
1定轉子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。
2齒列的深度:從開始的2.7mm 到末端的0.7mm,范圍比較大,范圍越大,處理的物料顆粒大小越廣。
3溝槽的結構式斜齒,每個磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。
【食物作料膠體磨NK2000系列膠體磨選型表】
型號 | 流量 L/H | 輸出轉速 rpm | 線速度 m/s | 馬達功率 KW | 出/入口連接 |
NK2000/4 | 700 | 9,000 | 23 | 2.2 | DN25/DN15 |
NK2000/5 | 3,000 | 6,000 | 23 | 7.5 | DN40/DN32 |
NK2000/10 | 8,000 | 4,200 | 23 | 15 | DN50/DN50 |
NK2000/20 | 20,000 | 2,850 | 23 | 37 | DN80/DN65 |
NK2000/30 | 40,000 | 1,420 | 23 | 55 | DN150/DN125 |
NK2000/50 | 80,000 | 1,100 | 23 | 110 | DN200/DN150 |
注:流量取決于設置的間隙和被處理物料的特性,同時流量可以被調節(jié)到大允許量的10%
【膠體磨與均質機的比較】
膠體磨的細化作用一般來說要弱于均質機,但它對物料的適應能力較強(如高粘度、大顆粒),所以在很多場合下,它用于均質機的前道或者用于高粘度的場合。在固態(tài)物質較多時也常常使用膠體磨進行細化。
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