水果沙拉醬真空乳化機(jī)

簡要描述：

水果沙拉醬真空乳化機(jī)，是指物料在真空的狀態(tài)下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分部至另一個連續(xù)相中，其利用機(jī)械帶來的強(qiáng)勁動能，是物料在定轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，Z重得到無氣泡細(xì)膩及穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

更新時間：2024-04-15

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詳細(xì)介紹

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水果沙拉醬真空乳化機(jī)，是指物料在真空的狀態(tài)下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分部至另一個連續(xù)相中，其利用機(jī)械帶來的強(qiáng)勁動能，是物料在定轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，重得到無氣泡細(xì)膩及穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

主要技術(shù)參數(shù)

型號	Mp10	MP20	MP50	MP100	MP200	MP500	MP1000	MP100	MP4000
混合容器	13	32	65	130	260	650	1.350	2.600	5.200
可使用容積	10	25	50	100	200	500	1.000	2.000	4.000
容器中的工作壓力	-1to2.5	-1to2.5	-1to2.5	-1to2.5	-1to2.5	-1to2.5	-1to2.5	-1to2.5	-1to2.5
容器中的高溫度	150	150	150	150	150	150	150	150	150
螺旋攪拌器
功率（V）	0.18	0.37	0.55	0.75	1.1	1.5	3	4	7.5
攪拌速度（min/L）	120	70	55	44	36	27	21	17	14
均質(zhì)機(jī)型號	2000/4	2000/4	2000/4	2000/4	2000/4	2000/4	2000/4	2000/4	2000/4
大處理量（L/H）	1.000	1.000	1.000	2.500	2.500	2.500	8.000	8.000	20.000
設(shè)備高度	1.650	1.380	1.550	1.800	2.150	2.790	3.370	4.100	5.100

性能及特點

連續(xù)工作處理量大，可循環(huán)均質(zhì)出料，特別適合用于單品種產(chǎn)品的連續(xù)處理；

操作使用簡單，乳化效果更佳；

水冷式均值密封結(jié)構(gòu)，客服普通密封漏料難題；

均質(zhì)器在內(nèi)循環(huán)工作狀態(tài)下君之效果等同于VME型真空均質(zhì)效能，在外循環(huán)均質(zhì)狀態(tài)下，是物料從鍋底吸入，通過均質(zhì)器，在均質(zhì)器強(qiáng)力分散下、離心作用下，經(jīng)過特定的管道送入鍋體上部，是物料循環(huán)均質(zhì)，本均質(zhì)在高速均質(zhì)時能使物料達(dá)到3次/分的乳化能力。